拘留开始时间一般是机关将犯罪嫌疑人送到看守所的当天，视为刑事拘留的第一天。在移送看守所前，一般会传唤犯罪嫌疑人进行讯问和身体检查，以了解嫌疑人的身体状况是否可以被拘留。一般说来，收容所的时间是刑事拘留的开始时间。《中华人民共和国刑事诉讼法》第八十三条：拘留后，应当立即将被拘留人送看守所羁押，至迟不得超过二十四小时。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国刑事诉讼法》
第八十三条 拘留后，应当立即将被拘留人送看守所羁押，至迟不得超过二十四小时。除无法通知或者涉嫌危害犯罪、恐怖活动犯罪通知可能有碍侦查的情形以外，应当在拘留后二十四小时以内，通知被拘留人的家属。有碍侦查的情形消失以后，应当立即通知被拘留人的家属。