未签订合同要求支付工程款的方法包括提供相关证据证明已完成工作并请求支付工程款。若未签合同工程款要不回来,当事人可以先进行协商;协商不成的可以申请调解;调解不成的可以向起诉;当事人有签订仲裁协议或仲裁条款的,可以申请仲裁机构进行仲裁。若当事人不申请调解,直接诉讼或仲裁,法律有其他规定的,则依照规定处理。
法律分析
未签订合同要求支付工程款的方法包括：当事人可以提供开工、竣工资料，与对方的相关聊天记录、通讯记录，以及其他相关人员的证言等证据，以证明相关事实，并要求支付相应的工程款。
没签合同工程款要不回来怎么办
没签合同工程款要不回来的处理方式有：合同双方可以先进行协商；协商不成的可以申请调解；调解不成的可以向起诉；当事人有签订仲裁协议或仲裁条款的，可以申请仲裁机构进行仲裁。当事人也可以不申请调解，直接诉讼或仲裁。法律其他规定。
拖欠工程款没签合同该怎么办
当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求判令对方承担相应的给付责任。
一、当事人起诉，首先应提交起诉书，并按对方当事人人数提交相应份数的副本。
二、根据谁主张谁举证原则，原告向起诉应提交下列材料：
1、原告主体资格的材料。
2、证明原告诉讼主张的证据。
三、当事人向提交书证，应填写一式两份证据清单，详细列明提交证据的名称、页数。
四、立案庭在当事人履行必须的手续和交齐有关证据材料之后，在七天内，对符合立案条件的，办理立案手续；对不符合立案条件的，依法裁定不予受理。
五、当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用，如确有困难，可在预交期内向本院提出减、缓、免交的书面申请，逾期不交或者书面申请缓、减、免交未获批准而仍不预交的，本院将裁定按自动撤诉处理。
六、立案手续后，案件由排期开庭，当事人应服从的各项工作安排，并于结案后到财务室结算诉讼费用，多退少补。
没签合同的工程款拿不到怎么办
1、工程完工后，拖欠工程款，属于欠款纠纷，如能协商解决则协商，如不能则诉讼解决。
2、如没有签订合同，工程款又未经结算，那么首先需要收集证据，然后向起诉申请对该工程进行审价，工程款以审价为准。
没签合同工程发生纠纷怎么办
没签合同工程发生纠纷的处理方式是：协议优先；协商不成的可以申请调解；调解不成的可以向起诉；当事人有签订仲裁协议或仲裁条款的，可以申请仲裁机构进行仲裁。法律规定的其他内容。
没签合同的工程款如何要
1、工程完工后，拖欠工程款，属于欠款纠纷，如能协商解决则协商，如不能则诉讼解决。
2、如没有签订合同，工程款又未经结算，那么首先需要收集证据，然后向起诉申请对该工程进行审价，工程款以审价为准。
结语
无论是否签订合同,当事人都可以通过提供相关证据来维护自己的权益。如果工程款拖欠,当事人可以先进行协商,协商不成的可以向起诉或申请仲裁机构进行仲裁。在诉讼或仲裁过程中,当事人需要提交起诉状、证据清单等材料,并根据法律规定承担相应的程序和责任。如果当事人有任何疑问或需要帮助,建议咨询专业律师或相关部门。
法律依据
中华人民共和国民法典：第十八章 建设工程合同 第八百零六条 承包人将建设工程转包、违法分包的，发包人可以解除合同。
发包人提供的主要建筑材料、建筑构配件和设备不符合强制性标准或者不履行协助义务，致使承包人无法施工，经催告后在合理期限内仍未履行相应义务的，承包人可以解除合同。
合同解除后，已经完成的建设工程质量合格的，发包人应当按照约定支付相应的工程价款；已经完成的建设工程质量不合格的，参照本法第七百九十三条的规定处理。
中华人民共和国招标投标法（2017修正）：第二章 招 标 第十三条 招标代理机构是依法设立、从事招标代理业务并提供相关服务的社会中介组织。
招标代理机构应当具备下列条件：
（一）有从事招标代理业务的营业场所和相应资金；
（二）有能够编制招标文件和组织评标的相应专业力量。
中华人民共和国招标投标法（2017修正）：第二章 招 标 第十四条 招标代理机构与行政机关和其他国家机关不得存在隶属关系或者其他利益关系。