：《中医食疗与养生》是2009年04月由中国戏剧出版社编辑出版的秋雨的中医食疗养生方面的专著。本书详细论述疾病与食物的关系，从传统中医的角度，指出食药同源，药膳在防病治病中的作用。同时作者对如何制作药膳，从选材、加工到成品，均给出了详细的方法。针对不同的疾病，本书提供了几百种相应的药膳食谱，以满足患者选择。
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食疗养生的原则也符合中医理论的四气五味
中医养生智慧：食疗的四气五味原则
中医的饮食疗法，深深植根于古人的智慧与实践，如《周礼》和《黄帝内经》中，它倡导食物与药物的和谐共生，视饮食为疗愈的天然宝藏。食物的丰富性，如五谷的滋养、豆类的蛋白质与健康油脂（如亚麻油酸）、乳制品的营养、水果和蔬菜的维生素与矿物质，乃至真菌和海产品，都蕴含着天然的保健力量。"医食同源"的理念揭示了食物与药物间的内在联系，四气五味理论更是将这一理念具象化。
四气与五味：自然的调和
四气——温、热、凉、寒，如同四季的轮回，食物和药物的性质通过它们得以划分。而五味——辛、甘、酸、苦、咸，以及淡味与涩味，源于味觉体验，与五行和人体五脏相互对应。药食按其性质，如附子与黄连，一热一寒，以互补治疗。食疗原则遵循"热者寒之"和"寒者热之"，五气包括寒、热、温、凉和平性，五味则各有其独特功效，如辛味舒缓气滞、甘味补益虚损、酸味收敛止渴、苦味清热解毒，咸味则能泻下补肾。
季节与地域的智慧
古人深知“饮食以时”的养生之道，强调根据季节调整饮食，冬季要避免过于寒凉，夏季则需适度温补。地域差异和气候条件影响着人体的生理需求，食疗的基本原则包括：均衡营养以扶正补虚、性味对应以辨证施食、选择有针对性的食材、科学忌口以保持健康、以及培养定时定量的饮食习惯。食疗并非的治疗手段，而是与个体差异和病情相协调，助力健康与康复。
实践与细节
在实践中，食疗注重新鲜食材，以适量多餐的方式避免过度摄入。它是个复杂的代谢过程，需要我们养成良好的饮食习惯，以防止疾病的发生。在治疗期间，食疗作为辅助疗法，补充正规治疗的不足，但并非替代。