根据我国《刑法》的规定，以营利为目的，聚众的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。聚众是指：1、组织3人以上，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；2、组织3人以上，赌资数额累计达到5万元以上的；3、组织3人以上，参赌人员累计达到20人以上的；4、组织中华人民共和国公民10人以上赴境外，从中收取回扣、介绍费的。营利目的的有无，决定了行为人是否构成罪，也是区别罪与非罪的关键。行为人进行带有少量财物输赢的娱乐活动，虽然其主观上也有为了赢取少量财物的获利成分，但输赢对于其无所谓，或者意义不大，其主要目的是为了消遣、娱乐，因此不属于以营利为目的。
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法律规定：
一、《治安管理处罚法》第七十条以营利为目的，为提供条件的，或者参与赌资较大的，处5日以下拘留或者500元以下罚款；情节严重的，处10日以上15日以下拘留，并处500元以上3000元以下罚款。
二、第一条以营利为目的，有下列情形之一的，属于刑法第三百零三条规定的“聚众”：
（一）组织3人以上，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；
（二）组织3人以上，赌资数额累计达到5万元以上的；
（三）组织3人以上，参赌人数累计达到20人以上的；
（四）组织中华人民共和国公民10人以上赴境外，从中收取回扣、介绍费的。
三、《刑法》第三百零二条【罪；开设赌场罪】以营利为目的，聚众或者以为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
二、组织罪的量刑标准有哪些
以营利为目的组织3人以上，抽头渔利数额累计达到5000元以上的;组织3人以上，赌资数额累计达到5万元以上的;组织3人以上，参赌人数累计达到20人以上的;组织中华人民共和国公民10人以上赴境外，从中收取回扣、介绍费的，属于聚众，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金;情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国刑法》第三百零三条以营利为目的，聚众或者以为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。