1、秋葵晒干了，一年四季可以吃。和客家人吃的菜干一个道理，用开水沥过一遍然后放在阳光下晒到没有水分，干干的，晒出太阳的味道。
2、拿来炖汤或者炖肉都很不错，吃起来一样还保持原有的粘稠感,营养成分锁在里头。