保鲜的拼音是：bǎo xiān。
保鲜的注音是：ㄅㄠˇㄒ一ㄢ。词性是：动词。结构是：保(左右结构)鲜(左右结构)。
保鲜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看保鲜详细内容】
（动）指将水果、蔬菜、鱼肉等保持新鲜：～纸|低温～。
二、网友释义
保鲜，读音bǎoxiān，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。
三、国语辞典
保持食物、花卉等鲜度，不使变质，如：「食物放在冰箱里比较能够保鲜。」保鲜[bǎoxiān]⒈保持食物、花卉等鲜度，不使变质。例如：「食物放在冰箱里比较能够保鲜。」
四、其他释义
保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜：～纸ㄧ食品～ㄧ改进水产品～技术。
五、关于保鲜的近义词
六、关于保鲜的词语